缶詰のお野菜

トマトの水煮缶。普段から煮込みやパスタソースに使っているので、多めにストックしています。トマトは出来ればカットしてあるものを選んで、そのまま使えるようにと思っています。
（普段使い度：★★★★☆）

コーンの缶詰。バターで焼いたり、サラダに混ぜたりコロッケに入れたり。普段から使えるし、家族が好きなので大きめの缶詰を備蓄。冷凍庫に余裕があれば、冷凍コーンでも良い。
（普段使い度：★★★★☆）

大豆は、備蓄食生活の栄養バランスを整えるのに役立つ良質のたんぱく質だと思って備蓄。好みの野菜、鶏肉と一緒にいためてカレーパウダーとウスターソースで調味するとヘルシーなドライカレーが作れて便利。
（普段使い度：★★★★☆）

鉄分・ミネラル補充に良いと思ったので備蓄。普段は乾物もしくは生のひじきを使います。ひじきはご飯やサラダに混ぜても美味しいので普段使いにも便利。
（普段使い度：★★★☆☆）

料理に彩を添えるのに便利なグリーンピース。冷凍でもストックしてある。グリーンピースも普段から使えるので、一定量ストックしておくと便利。
（普段使い度：★★★★☆）